焼きはんぺんのチーズみょうがのせ

ツレヅレハナコ おつまみ ビール ハイボール はんぺん おでん 練りもの 薬味 ミョウガ チーズ 焼きはんぺんのチーズみょうがのせ レシピ 簡単 ツレヅレハナコ

<材料(1人分)>
はんぺん 1枚
スライスチーズ(溶けるタイプ) 1枚
みょうが(小口切りにする) 2個
オリーブオイル、みそ 各適宜

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<作り方>
1.フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、はんぺんを入れて両面を焼く。

2.片面にみそをまんべんなくぬり、スライスチーズをのせてふたをする。

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3.チーズがとけたら皿に盛り、みょうがをのせる。

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できあがり! さあ、今夜も呑みましょう!

Text,PHOTO/ツレヅレハナコ

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今回ご紹介したような薬味愛が詰まったレシピ本『ツレヅレハナコの薬味づくしおつまみ帖』(PHP研究所)が5月24日に発売されます。
切っただけのトマト、パックのお刺し身、買ってきたからあげ…そんなものだって、薬味があれば好みの一品に! 
「これってレシピなのか」的な超絶簡単なものから、ちょっと腕まくりして作りたい一品まで、ハナコの薬味愛を語りつくします。ぜひご覧くださいねー。

※2017年4月21日に「SOLO」で掲載しました

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