ツレヅレハナコの夜のひとり呑みレシピ

大好きだったお店の忘れじの味「“膳”風ピータン豆腐」

果物×オイル×ビネガーの鉄板法則！「シチリアのオレンジサラダ」

玉ねぎの甘みとサクサク油揚げのベストコンビ「油揚げの玉ねぎ詰め焼き」

バターとのベストタッグでカリカリほくほく「じゃがいものガレット」

赤ワインがぐいぐい進んじゃう！「トマトとひき肉の卵落とし」

今が旬！一晩漬けるとなお良しの「ブリのにんにくみそ漬け焼き」

ゆっくりじっくり甘みを引き出す「キャベツの丸ごと蒸し煮」

じゃがいもだけでこんなにおいしい！「フランスの芋グラタン」

オイスターソース×バターは鉄板！「牛肉のオイスターバター炒め」

熱々のごま油をジュッとかけて！「生鮭のレンジ清蒸魚」

切って混ぜるだけ…なのに絶品！「柿とカブと生ハムのサラダ」

夏野菜の甘みを天ぷら粉がふわっとカリッと包み込む「とうもろこしと枝豆のおやき」

いつもの冷しゃぶが しっとりやわらかに！ 「みょうが豚」

決め手はオリーブオイルと パクチー！ 「ポルトガル風いわしの塩焼き」

具材はお好みでなんでもOK！「わーっと混ぜる五目冷やっこ」