胡桃田作り

★カリっと香ばしい胡桃と煮干しがクセになる美味しい田作りです。

<作りやすい分量:約4人分>
小さいにぼし 30g
くるみ 30g
白いりごま 小さじ1
●砂糖 大さじ2
●みりん 10ml
●酒 10ml
●醤油 10ml

 くるみとにぼしはそれぞれフライパンで、香ばしくから煎りしておく。
フライパンを綺麗にし、●の調味料をすべて入れて溶かし混ぜる。泡が立ってきたら、くるみとにぼしを加えて絡め合わせ、ごまもふりかけてできあがり。

太田みおさんの時短ワンプレートおせち

ローストビーフ

★電子レンジでまず火を通して、時短調理!

<作りやすい分量:4人分>
牛ももブロック 350g
塩こしょう 適量
オリーブオイル 小さじ1

 牛肉の全面に強めに塩こしょうをすりこみ、耐熱皿にのせてラップをして600Wの電子レンジで4分30秒加熱する。

太田みおさんの時短ワンプレートおせち

 フライパンにオリーブオイルを熱し、強火で肉の両面に焼き色をつけたら、アルミホイルで2重にくるんで、しばらく常温においておき、20分くらい経ったら切り分ける。
お好みで山葵醤油などとともにいただく。

太田みおさんの時短ワンプレートおせち