柿とカブと生ハムのサラダ

<材料>
・柿(種なしが便利)
・カブ
・生ハム
・オリーブオイル
・レモン汁(白ワインビネガーでもOK)
・塩、こしょう

ツレヅレハナコの一人呑み晩酌カンタン柿カブ生ハム秋のおつまみレシピ ツレヅレハナコ

<つくり方>
1.柿とカブの皮をむき、5mm幅の半月切りにする。

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2.ボウルに1、ちぎった生ハム、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょうを加えて和える。
余裕があれば、カブの茎をサッとゆでて5mm幅に切って混ぜると彩りUP!

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Text,PHOTO/ツレヅレハナコ

※2015年9月18日に「SOLO」で掲載しました