2.ホットウイスキートディ
太田みおホットウイスキーカクテルの定番。体を温めるスパイスと、さわやかなレモンの香りで癒されます。スコッチウイスキーが、スパイスによく合います。
ウイスキーのお湯割に、レモンスライスを1枚とクローブとシナモンを入れ、砂糖をひと匙溶かす。
3.ホットサングリア
太田みお夏のイメージが強いサングリアの、あたたかいバージョン。果物がなければ、ジュースで置き換えてもOKです。手軽に作れますよ。
小鍋にワイン、オレンジのスライスとレモンのスライスを入れて弱火にかけ、砂糖を溶かし、クローブ、スターアニス、シナモンを加えて火をとめ、10分ほど味を馴染ませるように置いておく。再び温めて、召し上がれ。
Text／太田みお
元外資系バリキャリ不健康OL時代の反動で一転、東京砂漠の小さなマンションのベランダでハーブを育てはじめ、 ていねいな暮らしへとシフトした料理研究家・太田みおさん。
とはいえ、独身の忙しい生活のなかで「“ていねいなごはん”なんか作ってる余裕ない…！」という気持ちも分かりすぎるほどよく分かるという太田さんが、おひとりさま女史のための、ちょっとおしゃれで気軽な週末ごはんを提案する連載です。
※2016年12月31日に「SOLO」で掲載しました
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