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普段は東京日本橋で会社員、日暮れからは「東京喫茶店研究所二代目所長」という肩書きで活動中の難波里奈さん。 毎日のように出かける長年愛してやまない純喫茶コレクションの一部を覗いちゃいましょう。 扉の向こうにはどんな世界が広がっているのか?あなたも純喫茶のとりこになるでしょう。

これからも続いていく生活のために。今だからこそできる純喫茶との関わり方/難波里奈

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未来の自分が楽しむための投資を。不安な日々のわたしの過ごし方/難波里奈

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常連さんも愛する美味しさ!京都の「黒パン」でできたフルーツサンド/京都「ひめりんご」

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たばこ×純喫茶、文化と健康との間で揺れるマスターたちの熱い議論「純喫茶マスター大集会」

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限られた時期だけの楽しみ!プロの手で瑞々しく熟した「百匁柿(ひゃくめかき)のパフェ」

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「コーヒースナイス」とは?山口県の純喫茶「茜」でしか頼めない名物メニュー

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ホットケーキに託されたマスターからのメッセージ

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桃色、緑色、そして青色…うっとりする「ソーダパフェ」を求めて、京都に行こう

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シンプルな具材だからいい材料を。クロムッシュ発祥の純喫茶「目黒ドゥー」

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大好きなあの味を自宅で!純喫茶の王道メニューを再現できる『純喫茶レシピ』

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「美味しい」はきっと幸せな会話。一口食べれば虜になるグラタントースト/阿佐ヶ谷「ウィング」

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純喫茶は永遠です!一日限りのお祭りのような「純喫茶マスター大集会」

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完成まで7時間!マスター手作りの「武蔵野文庫」絶品カレーライス

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洋館のような純喫茶「水車」にまつわる、ステキな恋の物語

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名物「イタリアン」を味わえる純喫茶。王道のルックスのクリームソーダも一緒に!

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4月13日は「喫茶店の日」。気になる純喫茶に足を運んでみてはいかがでしょう

  • 2019.04.12 | #082

桜の季節に合わせて出掛けたい純喫茶・サモワール

  • 2019.03.22 | #081

はじまりがあれば、終わりもある。閉店する純喫茶へ気分よく別れを告げるために

  • 2019.03.08 | #080