シチリアのオレンジサラダ
＜材料＞
・オレンジ
・白ワインビネガー（またはレモン汁）
・オリーブオイル
・塩、こしょう
・フレッシュミント（刻む）
・ピスタチオ（刻む）
ツレヅレハナコ＜つくり方＞
１．オレンジの上下のヘタを切り離してまな板に置き、１面ずつ包丁を下ろして皮をむいていく。白い皮は苦いので、厚めにむきましょう。
ツレヅレハナコ２．オレンジを乱切りにする。
ツレヅレハナコ３．ボウルにオレンジ、そのほかの材料を入れて和える。
ツレヅレハナコこの連載が本になります！
TwitterやInstagramでも大人気のグルメブロガー・ツレヅレハナコさんが、リアルで晩酌のお供につくっているおつまみを紹介する当サイトの人気連載『夜のひとり呑みレシピ』が、なんと書籍化することになりました！
レシピを大幅増量し、写真もすべて撮り下ろし。さらに書き下ろしエッセイや食にまつわるコラムも多数収録しています。10分でつくれちゃう超即席メニューから、ツレハナさん行きつけのお店の味まで、全10章・66レシピを一挙収録。夕飯やお弁当のおかずにも使えちゃう便利な一冊です！
『女ひとりの夜つまみ』（ツレヅレハナコ／幻冬舎）
2016年2月10日発売
＜目次＞
１ 10分で飲みたい！
２ 最近、野菜が足りてない
３ 肉を食わせろ！
４ 魚だって食べたい
５ 果物で泡か白
６ １回作って３回飲もう
７ 材料は少ないほどうれしい
８ シメタンの誘惑
９ 大好きな店のアレ
１０ ホムパの神様、ありがとう！
Text,PHOTO／ツレヅレハナコ
※2016年1月22日に「SOLO」で掲載しました
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