玉ねぎの油揚げ詰め焼き
＜材料＞
・油揚げ
・玉ねぎ
・ごま油（またはオリーブオイル）
・醤油
・からし
ツレヅレハナコ＜つくり方＞
1．油揚げの上に箸を置いてコロコロと端から端まで転がす。これで、口を開きやすくなる。
ツレヅレハナコ2．玉ねぎを薄切りにして、ごま油を軽くまぶす。
ツレヅレハナコ3．油揚げを半分に切り、口を開けて2を詰める。
ツレヅレハナコ4．油揚げの端を折り、開かないようにようじで留める（中身が出てこなければ適当でOK）。
ツレヅレハナコ5．オーブントースターに入れて片面3～4分。焼き目がついたらアルミホイルをかぶせ、さらに3分焼く。裏返してさらに2～3分焼き、こんがり焼き目がついたら皿に盛る。からし醤油をつけていただく。
ツレヅレハナコText,PHOTO／ツレヅレハナコ
※2016年1月1日に「SOLO」で掲載しました
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