1．タコとセロリは薄切り、クレソンと大葉は大きめのザク切りにして混ぜ合わせ、お皿に盛ります。

2．醤油と酢は合わせておき、ごま油はフライパンで熱します。

3．火傷に気をつけて、熱したごま油をタコと野菜にかけ、醤油とお酢で軽く和えたらできあがり。

クレソンやセロリ、大葉は比較的クセの強い野菜といわれます。
でも、ごま油とは相性抜群！
和風のさっぱりとした風味は朝からたくさん食べられちゃいます。

いかがだったでしょうか？

熱々の「焼きサンド」を頬張れば、寝起きで不機嫌な彼女もたちまち笑顔になってしまいます。
どこか懐かしくて優しい「焼きサンド」の味わいは朝にぴったり。

私は彼女と食べる休日の朝ご飯が大好きです。

寝癖がついた髪やクシャクシャの部屋着、つい出てしまうあくびだって構わない。
なぜなら、その時間が日常の中で最も無防備に、素直でいられる時間だからです。

Text／まいったねぇ

初出：2016.07.08