ご当地B級グルメの日本一を決める「B-1グランプリ」をはじめ、今、地方のローカルフードに注目が集まっています。
そんななか、今年3月22日のオープン以来、全国ご当地やきとりのテイスティングパークとして人気を博しているのが『全や連総本店 東京』です。
全国各地の「やきとり７大タウン」から集められたご当地やきとりの名店が、ワンフロアで一度に楽しめるこのお店。
肉の種類や部位、たれや焼き方など、いずれも普段私たちが食べているやきとりとはひと味違う、特色のあるものばかりです。
鶏の内臓すべてを1本の串に刺し、たまねぎをはさむ北海道の「美唄やきとり」。
豚肉にたまねぎをはさみ、洋ガラシをつけて食べる北海道の「室蘭やきとり」。
伊達赤鶏などを使ったストロングスタイルの福島県「福島やきとり」。
豚のカシラ肉などをピリ辛の味噌だれで食べる埼玉県の「東村山やきとり」。
厚い鉄板で鳥皮を焼く、串に刺さないスタイルの愛媛県「今治やきとり」。
ガーリックパウダーや唐辛子を振りかけて食べる山口県の「長門やきとり」。
そして、豚、鶏から馬肉までなんでも刺してしまう福岡県の「久留米やきとり」。
看板メニューは、７大タウンのやきとりすべてを1本ずつ食べ比べできる「ご当地食べ比べセット」。
ほかにも土地ごとの5本セットや、「ご当地日本酒飲み比べ3種」など、各地の味がテイスティングできます。
さらに、やきとりだけでなく美唄の「石炭やきそば」、福島の「鳥めし」、今治の「焼豚たまご飯」などのご当地グルメも充実。
着席エリアと立食エリアが併設され、席にいながらにして各地のオーダーができるのもうれしいところです。
普段味わえない味を求めて、今夜は“やきとりざんまい”してみませんか？
（データ）
店名：『全や連総本店 東京』
住所：東京都千代田区大手町1-7-2 東京サンケイビルB2Ｆ
営業時間：【平日】17:00～23:00 (L.O. 22:00)
【土日祝】12:00～22:00 (L.O. 21:00)
※初夏よりランチ営業を開始予定
休業日：不定休
問合せ：03-3231-7705
URL：https://www.zenyaren.jp/
Text／福田フクスケ