【材料】
・バケットか食パン（食パンなら薄めの8枚切りがおすすめ）　適量

【自家製簡単ガーリックバター】
●有塩バター　150g
●ニンニクのすりおろし　2片分
●パセリのみじん切り　小さじ2

1．バターはしばらく常温に置いて柔らかくしておきます。電子レンジに数秒かけて柔らかくしてもokです。

2．ボウルなどにバターと●印のついた材料を入れ、よく混ぜます。ニンニクのピリッとした辛みがお好きな方は、みじん切りにして混ぜ合わせてもおいしいです。

3．スライスしたパンに（2.）のガーリックバターをたっぷりと塗って、トーストしたら出来上がりです。

4.ガーリックバターの余った分はラップに包んで、冷凍庫で保存しましょう。1ヶ月はおいしく楽しむことができます。また、なかなか使いきれないパセリも、みじん切りにして同様に保存すると、鮮やかな色と香りを長く楽しむことができます。

ガーリックバターはトースト以外にも、茹でたじゃが芋と和えたり、魚貝類を炒めたりするだけで美味しい一品になる、便利な作りおき調味料。不意に小腹が空いたときやお酒の肴がないときの心強い味方です。

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

同棲をしていると、嫌でもお互いに弱っているところを晒してしまうことがあります。

365日のほとんどを同じ家で過ごしていれば、酔っぱらってマーライオンになっているところ、二日酔いで死んでいるところ、風邪やインフルエンザで寝込んでいるところ、もう人様には言えないような醜態を晒しまくるわけです。

もちろん、彼氏がある日突然ヒモになったりして「こんなはずじゃなかったのに！」と思うことがないわけではないけれど、お互いの弱いところを晒し合うことで、関係が深まる部分は確かにあります。

「弱っているときこそ、本当の人柄が出る」これはきっと、ほんとうのことです。

Text／まいったねぇ

初出：2016.12.02