ブリのにんにくみそ漬け焼き
<材料>
・ブリ(切り身)
・塩
・みそ
・酒
・おろしにんにく
・大根おろし
![ツレヅレハナコの一人呑み晩酌カンタンブリおつまみレシピ](https://am-our.com/wp-content/uploads/2020/05/151120_2%4020200528-13500-10tc2cl.jpeg)
<つくり方>
1.ブリに塩をまんべんなくふり、
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2.10分ほど置いたら表面の水分をキッチンペーパーでふきとる。
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3.密閉袋にみそ、酒、おろしにんにくを入れてもむ。
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4.1のブリを漬けて、みそだれをまぶす。15分以上(できれば一晩)おいてから魚焼きグリルで焼く。好みで大根おろし、きゅうりを添える。
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Text,PHOTO/ツレヅレハナコ
※2015年11月20日に「SOLO」で掲載しました
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