今週の木曜日に「CATsense講座 第二期」が開講しました!
今回も、意識の高い素敵な女性が集まってくださったので、
教える私も、生徒さんとお会いするのが、とっても楽しみです。
いつも講座の初回には思うのですが、
生徒さんと五感を磨く船旅に出発するような気分です。
同じ船の乗組員になったご縁を大切に、
参加者のクオリティ・オブ・ライフを向上させてきますよ!
第一回目のテーマは「味覚」
ラブライフと食の密接な関係のお話から始まり、
恋にも美容にも効果的なおいしい媚薬食を食べながらの
体験型ワークショップでした。
この日、テイスティングした媚薬、ひとつめ。
「生はちみつ」
ハネムーンの語源になった「蜂蜜」。
古代から中世のヨーロッパにおいて、新婚夫婦は、新婦が蜂蜜酒を作り、
1ヶ月間新郎に飲ませ、子作りに励んだことから、
「蜂蜜の一ヶ月」=「蜜月」(ハニームーン)という言葉が生まれました。
これは蜂蜜の滋養強壮作用と、ハチの多産にあやかるためと言われています。
現代でも、オリンピック選手をはじめとしたアスリート達の栄養強化食としても愛用されています。
蜂蜜には、生きた酵素が含まれています。
この酵素は、高温で加熱処理されると死滅してしまうので、
購入する際には、「生はちみつ」を選びましょう。
疲労などで性欲があがらないという時に
蜂蜜を少し舐めると素早く栄養吸収できて身体も温まります。
ちょうど、ワークショップ会場のすぐ近くに「生ハチミツ専門店」があるので、講座の前に買い出し!
私が選んだのは、2種類。
●ハニーデュー
森の生はちみつ。樹液のミネラルが豊富で独特の味と香り。
香ばしくて、お味噌のような味。
黒褐色で結晶化し難く、オリゴ糖が豊富。
●ブルーボリッジュ
女性らしい味の生はちみつ。
元気の素!植物性リノール酸の原料となるブルーボリッジは活力の源。
フルーティーテイストとストレートな甘さが特徴です。
ニュージーランド産はちみつ専門店
生はちみつ以外にも、
発酵女子部で酒蔵見学をした寺田本家さんの生酒
寺田本家
仁井田本家さんのマイグルト
発酵女子部で仕込んだ自家製みそ2種類
野菜と酵素たっぷり スパイシーガスパチョ・スムージー
楽しく食べ比べながら、「味覚」を開拓しました!
食事は、心も体も、ひいては、自分の人生を作っていきます。
どんな気持ちで、誰と一緒に、何を食べるか?
1日3度の大切な営みであり、人生を豊かにデザインしてくれるもの。
食事を丁寧にする人は、ラブライフも丁寧に営むと思っています。
次回のCATsense講座は課外活動!
みんなでダイアログインザダークを体験してきます。
次回も楽しみです♪