【材料】
・ズッキーニ　1本
・じゃが芋　2個
・塩　適量
・オリーブ油　大さじ1くらい
・植物油　適量

1．ズッキーニは少し厚めに切るのがおすすめ。厚切りにすると外側はこんがりと香ばしく、中は蒸し焼きで瑞々しく仕上がりおいしいです。

2．オリーブ油を引いて熱したフライパンに並べて、両面をこんがりと焼いたら出来上がり。

3．じゃが芋は皮付きのまま、くし切りにして、ひたひたの油で揚げます。
最初は低温で1、2分間揚げ、じゃが芋の表面が透き通ってきたら、火を強め、高温にして6、7分間揚げ、キツネ色になってきたら、出来上がり。

4．揚げたて熱々のときに塩を振ると、味がよく馴染みます。

　最近、すっかりハマっているズッキーニのソテー。ズッキーニって見た目も味も地味な野菜と思われがちだけれど、よくよく味わてみると、甘みがあって瑞々しくて、すごくおいしいんです。
熱いソテーに溶けるチーズを絡めれば、それだけでワインにぴったりのおつまみにもなります。

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　家で作るご飯でも、お店で食べるご飯でも、たまにおいしいものを食べるって、すごく良いことだと思います。

　自分たちの食い意地が張っているだけかもしれないけれど、「今週末はなにを食べようか」とか「そろそろ暑くなってきたから、あれが食べたいね」とか、食べることがふたりの共通の話題になるし、怒っていてもお腹は減るから、ケンカをしても食事がきっかけで仲直りできたりもします。

　そうやって振り返ってみると、ヒモと彼女なんて歪な関係でなんとかやってこれたのも、お互いに食べることが好きだったからなのかもしれない！？
そう考えたら、おかしいような、悲しいような複雑な気持ちになったヒモなのでした。

Text ／まいったねぇ