アミューズの土台になっていた柚子のお皿は下げられることなく、「香りを楽しんでください」と店員さんよりアドバイス。個室に柚子の香りがほんのりと漂います。

　ちなみに料理については、店員さんが丁寧に説明してくれますよ。

　ここらでやっと料理も半分。次の魚料理は『柚子の香りを纏った須崎産海援鯛のポワレ』です。

「すごいきれー！」とパシャパシャ撮影すると、空気がほぐれて良い雰囲気に……この頃にはだいぶん打ち解けてきました。美味しいお酒も進みます。どんどん投入しちゃえ！

　しかしここにきて、なぜか男同士で意気投合。気が合うなあ！と言わんばかりに、話が盛り上がりはじめました。そこに女性も自然に加わって、中々いい雰囲気です。

　メインの肉料理は、２種類から選べます。『中土佐 七面鳥胸肉のロティー 柚子のブールノワゼットとジュのソース』又は『土佐鴨骨付きもも肉のコンフィ エピスの香り ビガラードソース』です。

　この肉料理が２種類あるのがミソ！違うものが２つあることで“シェア”の可能性が生まれてきたのです！「そっちも美味しそうですね」「じゃあひとくち食べます？」なんて、“わけっこ”できちゃうのです！これができたら気を許している証拠。