【たこ飯おにぎりの材料】
・たこ　1足
・米　2合
●鰹出汁（出汁の素を使ってもok）　お米のカップ2杯分
●醤油　大さじ1
●酒　大さじ1
●塩　小さじ1

1．お米は研ぎ、たこの足は薄切りにします。

2．お米、たこの足、●印のついた調味料を炊飯器に入れ、普通に炊きます。

3．たこ飯が炊けたら、しゃもじで軽く切り混ぜて、蒸気を逃がしつつ、粗熱を取ります。
水で濡らした手で、手早く俵型や三角に握ったら出来上がり。

【味付き半熟玉子の材料】
・卵　5個
●醤油　100cc
●酒　大さじ1
●味醂　大さじ1

1．半熟玉子を作ります。沸騰したお湯に冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵をそっと入れ、中火で沸かしたまま6分半で黄身が流れ出ない程度の半熟玉子が出来上がります。すぐに流水で冷やし、しばらく冷たい水の中に入れておきます。

2．半熟卵の殻を優しく剥き、●印の調味料と一緒に、ジップロックなどの密閉袋に入れ、ひと晩浸けたら出来上がり。糸で断面をきれいに切ることができます。

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　今回は見栄を張っておかずやおにぎりをお重に詰めたけれど、本当はそんなに気を張る必要は無いと思います。ラップやアルミ箔で包むだけだって十分。

　そもそも、お花見にお弁当って必須な訳ではないけれど、あると嬉しい、ついついテンションが上がっちゃう、そんな存在だと思います。

　だから、ぜひ気軽に持って行ってもらえたら嬉しいです。お弁当の蓋を開けたとき、きっと大切な人の驚く顔、喜ぶ顔が見られるはずです。
　
　私は毎年、そんなことを楽しみに、せっせとお弁当を作っています。

Text／まいったねぇ