【材料】
・自家製苺ジャム（市販のものでも作れます）　適量
・サンドイッチ用食パン　6枚
・生クリーム　200ml
・グラニュー糖　16g
・苺　8個くらい

1．生クリームにグラニュー糖を加え、小さな角が立つくらい（8分立て）まで泡立てます。

2．サンドイッチ用の食パンに生クリームを塗り、半分に切った苺をのせます。その上にに自家製苺ジャムをたっぷりとかけてサンドします。

3．サンドイッチが三角になるよう、挟んだ苺に沿って、対角線に切り分けたら、出来上がりです。

　口の中でふわっと溶ける生クリームと甘酸っぱい苺は相性抜群！
見た目にはボリュームがありそうだけれど、驚くほど軽いから、あっと言う間に無くなってしまいます。

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

　ジャムの良いところは保存が効くこと。
その果物が一番おいしい時期に作ってしまえば、風味も色もそのまま、長く楽しむことができるのです。

　ビンの中で真っ赤に輝く苺ジャムには、いつだって春の甘酸っぱさが詰まっています。

　自分たちの思いも、あの雪降る首都高を走ったときのまま、いつまでも色褪せずに、鮮やかなままであって欲しい。そんなことを思うヒモなのでした。

Text／まいったねぇ