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  • 2012.04.01

おもてなしで彼の心をつかむ!『おもてなしの教科書』


DSC03003 By ume-y
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 愛する彼が初めて自宅に遊びに来る日。手料理を振る舞って、居心地のいい時間を過ごしてもらいたい。
恋愛真っ只中の女性であれば、ほぼ100%の人がそう考えるのではないでしょうか。
でも、せっかくの料理も、お皿やグラスがバラバラでテーブルの上は殺風景だったら……。あなたの気持ちが台無しになってしまいます。

 彼が部屋を訪れるその日は、あなたのセンスと愛情が問われる時。
せっかくの機会だから、彼があなたをもっと好きになる “おもてなし術”を身につけましょう。

   本書は、食空間プロデューサーの山本侑貴子による“おもてなし”のマニュアル本です。
お皿やグラスなどの基本アイテムの揃え方から、テーブルのカラーコーディネートの方法。簡単に出来るおもてなし料理のレシピにワインの選び方までが丁寧に説明されています。

 例えば、食器やグラスはシンプルなものが1番。
食材や料理を引き立てる、白、黒、透明のものが基本の3色だそうです。
本には、山本さんが実際に使っているものが紹介されています。購入したお店や価格も書いてあり、実際に取り掛かりやすいことも特徴です。

 山本さんはおもてなしについて、「一番大事なことは相手をおもいやる心。さらにちょっとしたコツをつかめば、自分も楽しみながら相手も幸せにできる素晴らしい行い」だと語っています。
その言葉の通り、この本を読むと、“おもてなし”はちっとも難しいことではなく、相手に喜んでもらいながら自分のセンスを磨ける素敵なアプローチなのだと気付きます。

 さあ、大好きな彼の笑顔を想像しながら、あなたのおもてなしのセンスを磨いていきましょう!


おもてなし

書名:『おもてなしの教科書』
著者:山本 侑貴子
発行:ワニブックス
価格:¥1,470 (税込)










Text/Yuuko Ujiie

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