毎日、しっかりと野菜をとっていますか？ 厚生労働省では健康日本21で、1日の野菜摂取量は350グラムを推奨しています。
しかし、食の欧米化などに伴い、日本人の野菜摂取量は減少しているといいます。
野菜は腸内の善玉菌を増やし、腸の状態を健康にします。何故なら野菜には善玉菌のエサとなる食物繊維とオリゴ糖が多く含まれているからだそうです。
腸の状態が改善されれば、お通じも快調になり、代謝アップ！ 自然に痩せる体にもなっていく。本当にいいことだらけなのです！
著者で料理研究家の浜内千波さんの1日は、朝の野菜ジュースに始まり、夜の野菜サラダで終わるそうです。
以来、毎日が快調そのもの！ 本書は、自らの体で健康を実証済みの浜内さんによるサラダのレシピ本。
包丁を使わないシンプルサラダから、シェイクするだけでできる時短サラダ。お腹スッキリ、冷え症改善、肌荒れ予防など、目的別に構成されたサラダのレシピが満載です。
レシピとともに紹介されている彩り鮮やかなサラダは見ているだけで元気になれそう。さあ、今日の食卓にはどのサラダ？ 大好きな彼と一緒に健康でおいしいサラダ生活を満喫してみて！
書名：『毎日おいしいサラダが食べたい』
著者：浜内千波
発行：日本文芸社
価格：￥1,260(税込)
Text／Yuuko Ujiie
