娼婦から淑女へ！朝を迎えたふたりで食べたいおにぎり＆お味噌汁（４）

　恋愛料理研究家の大瀬由生子です。
男心を掴む料理レシピ第二弾は、ドライブデートを盛り上げるメニュー。
（「彼の胃袋を掴む心得」、「豚肉の生姜焼きレシピ」、「ホットドッグレシピ」もあわせてどうぞ！）

「男の胃袋を制するものは、男の心を制す」とはよく言いますが、そもそも、食べるって行為自体、艶っぽいことだと思わない？
愛をささやくことも、キスをすることも、口ですること。だから、口でする食べることは、官能的なことなんだと思う。
そんな官能的な「食べる」ことを恋愛の味方につけないわけにはいかないっしょ？！

　さて今回は、2人がイイ感じになって朝を迎える…そんなときのメニューです。
昨夜の出来事を思い出し、はにかみながら（←ここポイント！）朝ごはんを作る女の姿は、男ならグッとこないわけない！もし、貴方が普段あんまり料理しないバリバリ仕事女子ならなおさら。

　で、何を作るかといえば、おにぎりとお味噌汁です！
和食が作れる人って、コジャれたイタリアンやフレンチを作れるより、カッコイイ気がする。だって、どこかしらキチンとした女って感じがするもん。第一に男子にとって、昔ながらの和食が作れる女子ってポイント高いのよ。

　しかも、おにぎりやお味噌汁は、愛を感じる最たるメニュー！
人の手は心と直結しているから、炊き立てのご飯を塩加減よく手のひらで握るおにぎりは、心を結ぶ力があるのよ～
右と左の手の呼吸を合わせ力の入れ具合で、堅すぎず柔らかすぎないおにぎりを作るって、どう考えたって愛ある行為でしょ！

　さらに、ほっとするお味噌汁の家庭的な香りは、昨夜、ベットで繰り広げられたことと反してのギャップ…
つまり娼婦から淑女となる二面性とでもいいましょうか。その二面性に女の奥行きを感じ、貴方をもっと知りたいと思うはず！

　さて、そこで何を具にするか…
彼の好みを知っていればそれを作るのが一番だけど、ここは定番の「タラコのおにぎり」と「豆腐のお味噌汁」でいきましょう。

娼婦から淑女？！朝ごはんはおにぎりとお味噌汁

大瀬由生子レシピ料理胃袋を掴む生姜焼きホットドッグおにぎりおみそ汁ごはんおかず男心

撮影／大瀬由生子

【材料－タラコのおにぎり4個分】
ごはんお茶碗軽く4杯（100g×4個）
海苔適宜
タラコ1/2腹（パックで2つ入っているのが1腹。焼きタラコにするならフライパンやオーブントースターに、アルミ箔を敷き焼いておく）

【作り方】
① お茶碗にラップをしき、ごはんを入れ、真ん中にくぼみをつくり、4等分に切ったタラコを入れる。
② ラップごと手に取り、ご飯を真ん中に寄せるようにして三角にまとめる。
③ ラップをはずして、塩をふり、海苔をまく。

【材料－豆腐と油揚げのお味噌汁】
豆腐1/2丁　油揚げ1/2枚　水600cc　
味噌大3　和風だしの素小1　青葱

【作り方】
① 豆腐は2cm四方に切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切って1cm幅に切る。
② 鍋に材料の水と和風だしの素を入れて、中火で熱し、沸騰したら油揚げを入れて、ふたたび沸騰する前に、味噌を溶きいれる。
③ 味噌が溶けたら、豆腐を加え、豆腐が浮いてきたら火を止める。

胃袋を掴むポイント

　お味噌汁は、定番のお椀に盛り付け、最後に青葱を散らして彩りよく！
おにぎりは、炊き立てのご飯に、海苔をまくとしんなりしてしまうので、仕上げに巻くか、海苔は別に盛るかがよいかも。沢庵やしば漬けなどの漬物も添えてみて。
あ！箸は箸置きにおく心遣いは忘れずに～

　最近の食べ物や売り方には、機械的なもの、物質的なものが多くなってきていて、モノと人の距離が大きくなってしまったような…人間らしい愛情が希薄になったなと思う。

　だからこそ、心をこめた手作りの料理って、男心を掴むアイテムになると思うの。
作って食べるって、美味しい不味いだけでは計れないものだもん。
それを「買ったほうが安くて美味しい」とか言うような男なら、こちらからさっさと別れなさい（笑）　

　人生にはいろんな味があるけど、ひとつだけ思うのは、味気のない人生は歩みたくないよなぁ～ってこと。
美味しい幸せを共に味わえる人と、人生の醍醐味を味わえたら素敵だよ！

Text／大瀬由生子

プロフィール

大瀬由生子

料理研究家、テーブルコーディネーター、フードコーディネーター、レストランプロデュースなど、食に関してさまざまな顔を持つプロフェッショナル。
おいしい野菜の食べ方を研究する「Vege Labo(べジラボ）」の代表。
“恋愛は、食でもっと楽しくなる”をモットーに忙しいAM読者たちに簡単でおしゃれ、さらに健康的なフードを届けていきたいと考えている。
著書は、『たっぷり野菜のヘルシーレシピ』（東京書店）、『もらってうれしいチョコレート』（ブティック社）など多数。身近な食材で作る簡単で見栄えのする料理、さらにどんな料理でもオシャレに見せるテクニックは必見！AMブログのほかにON・table「おいしい幸せ♪」も運営。
大学生の母としてのやさしい一面も。