お酒の席は社交場です。酔って無礼講ということは一切なく、酒の席で起こった嫌なことは経験上、大抵水に流してもらえません。
何故ならお酒で増幅された感情は、あなたが普段見せない本当の感情であり、
先方は、宴席であなたの本音を知ってしまうのです。

だから私は目上の人と飲む時や職場の飲み会は、毎回接待だと割り切って臨んでいます。
中途半端に自分もお客だと思うから失敗するのです。
なんでお金を払って気を遣うのか？
と思うかもしれませんが、
酒の席で気を遣うのと、仕事で気を遣うのと、結構相通ずるところがあります。あらゆる仕事は、気を遣って作業を行うことでお金をいただくのです。
自分の付加価値を高めるには気遣いの精度を上げていくことが求められます。
それは意外と、お酒の席での気の遣い方から学ぶことが多いのです。
お水をやっていた女子大生が社会に出ると即戦力として活躍する場合が多いでしょ。
それは彼女達がお酒の席でしっかりと気遣いを学んできたからです。

次に、友人、家族、恋人などと飲むとき。これも無礼講ではありません。
金輪際お付き合いすることがない人と飲むなら話は別ですが、大抵は今後も仲良くしたい人と飲みますよね。
親しき仲にも礼儀ありというのはまさにそうで、
友好を深めるにはぶっちゃけ過ぎず、楽しいことを共有していく方が、長く上手く関係を続けられます。

そんな上っ面の関係で良いの？　なんて思う人もいるでしょう。
でも、大丈夫。上っ面のつもりでもお酒の力で自然と球足の速い会話のストロークが展開されます。球足の速い会話のストロークでエグいやりとりをすると、必ず禍根を残します。
シラフで言えないキツイ言葉は、酔った勢いで言ってはいけません。
それは単なる言葉の暴力で、会話のラリーを産みません。
楽しい、心地良いを軸にマナーを守って楽しむことが、深い心の会話のラリーを産むのです。