アボカドとゆで卵のみそチーズ焼き

ツレヅレハナコの一人呑み晩酌カンタンアボカドとゆで卵のみそチーズ焼きおつまみレシピ ツレヅレハナコ

<材料>(2人分)
アボカド 1個
ゆで卵 2個
みそ 大さじ1
ピザ用チーズ 60g

ツレヅレハナコの一人呑み晩酌カンタンアボカドとゆで卵のみそチーズ焼きおつまみレシピ ツレヅレハナコ

<つくり方>
1.耐熱容器に半割にしたゆで卵、スプーンでくりぬいたアボカドを並べる。

ツレヅレハナコの一人呑み晩酌カンタンアボカドとゆで卵のみそチーズ焼きおつまみレシピ ツレヅレハナコ

2.みそを表面にぬりつける。

ツレヅレハナコの一人呑み晩酌カンタンアボカドとゆで卵のみそチーズ焼きおつまみレシピ ツレヅレハナコ

3.チーズをのせて、オーブントースターかグリルで焼き目がつくまで焼く。

ツレヅレハナコの一人呑み晩酌カンタンアボカドとゆで卵のみそチーズ焼きおつまみレシピ ツレヅレハナコ

できあがり! さあ、今夜も呑みましょう!

Text,PHOTO/ツレヅレハナコ

【ツレヅレハナコ新刊発売のお知らせ】
ツレヅレハナコの薬味づくしおつまみ帖の書影
薬味愛が詰まったレシピ本『ツレヅレハナコの薬味づくしおつまみ帖』(PHP研究所)が5月24日に発売されました。
切っただけのトマト、パックのお刺し身、買ってきたからあげ…そんなものだって、薬味があれば好みの一品に!
「これってレシピなのか」的な超絶簡単なものから、ちょっと腕まくりして作りたい一品まで、ハナコの薬味愛を語りつくします。ぜひご覧くださいねー。

※2017年6月20日に「SOLO」で掲載しました