牛肉のオイスターバター炒め
＜材料＞
・牛切り落とし肉
・酒
・片栗粉
・オイスターソース
・長ねぎ（斜め薄切り）
・ごま油
・バター
・大葉（千切り）
ツレヅレハナコ＜作り方＞
1．ボウルに牛肉を入れて、酒、片栗粉、オイスターソースをもみ込む。
2．フライパンにごま油を入れて弱火にかけ、香りが出たらたっぷりの長ねぎを入れて焼きつける。
ツレヅレハナコ3．1の牛肉を加えて炒め、ほぼ火が通ったら、バターを入れて溶かしからませる。皿に盛り、大葉を添える。
ツレヅレハナコText,PHOTO／ツレヅレハナコ
※2015年10月20日に「SOLO」で掲載しました
- 1
- 2
