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  • 2012.12.25

ソムリエのいるワインバー

美味しいワインとトリビアと

こんにちは。BAR好きOLのManukoです。本日は西麻布のワインバー『BAR a』をご案内します。こちらのお店、なんとバーテンダーさん全員がソムリエの有資格者なので、ワインに関することならどんな些細なことでも丁寧に教えてくれます。だから、ワインの味を楽しむだけではなく、ワインの豆知識もドンドン勉強できちゃいますよ。カウンターは8席でバーテンダーさんとの距離が近いのも魅力。まるで個人レッスン(笑)。ワイン上級者だけではなく、初心者にもピッタリなお店と断言できます。

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「ワイン以外にもハードリカーからカクテルまで、技術を持った人間がしっかりと作りますよ。西麻布で一番使い勝手がいいBARを目指しているんです。理想は、木村拓也さん主演のドラマ『HERO』に出てくるBAR『St.George's Tavern』。お客様からのどんな注文にも『あるよ』の台詞で答えたいんです」と語る店長の湯川さん。ドラマのようにお寿司とまではいかなくても、ワインに合う前菜からメインまで注文に応じて湯川さんが腕をふるってくれます。

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「「二軒目使いにピッタリな、味に重みのあるしっかりとした赤ワインが中心です」というワインのストックは、様々なお客さんのシチュエーションや好みに合わせて常時80種類以上ストック。お値段はグラス1000円~で嬉しいノーチャージだからカジュアルに利用できちゃいます♪

さてさて、せっかくなので高級ワインについてもちょっと背伸びをしてお勉強を! ということで早速、湯川さんに質問してみると「真ん中の『ラ・ミッション・オーブリオン』は、仏ボルドーのグラーヴ地区にあるシャトーの1つで、五大シャトーのひとつ『オー・ブリオン』 と道1本を挟んで畑が向かい合い、かつては最大のライバルでした。そして右のボトルは…」というように初心者に嬉しい知識をたくさんたくさ~ん教えてくれちゃいます♪

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ちなみに、湯川さんが今オススメのワインはこちら!
「カリフォルニアのワイン産地ナパバレーでカリスマ的人気を誇る醸造家フィリップ・メルカが歴史ある畑で作るワイン『レイル・ヴィンヤーズ ブループリント』。世界で最も名の知られているワイン用のブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨンを同じくブドウ品種メルローのブレンドなしに100%使用した逸品です。熟したクランベリーやブラックベリーに乾燥した葉やシガーボックスなどの香りを感じられます。なめらかな絹のようなタンニンが特徴です」と湯川さんが言うとおり、しなやかで親しみやすい口当たりで大満足の一杯でした♪

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今なら「AMを見た」で赤ワインor白ワインを1杯サービスしてくれまーす!
素敵なBAR LIFEをお過ごしください。

スタッフプロフィール

TALI

お名前:湯川暁(ゆかわさとる)さんFacebook
出身地:東京都
血液型:A型
生年月日:1978年07月06日
趣味:フットサル歴2年
好きな女性のタイプ:笑顔が素敵な人
読者の皆様にひとこと:BARには、そこでしか味わえないお酒や、そこでしか交われない人、ほかにもいろいろな出会いが待ってます。重そうに見える扉も実は案外軽いものです。お気軽にお越しください。

店舗情報

BAR a (http://bar-a.jp/)Facebook
住所:東京都港区西麻布4-11-28 麻布エンパイアビル B1F階
アクセス::日比谷線 六本木駅1a番出口より徒歩5分/日比谷線 広尾駅3番出口より徒歩8分
TEL:03-3486-6678
営業時間:20:00~翌06:00(L.O翌05:30)
不定休 地図はこちら(http://goo.gl/maps/f6zFg)

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