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  • 2012.08.25

チリソースが流れる新感覚の海老チリフォンデュも!大阪新阪急ホテルのバイキング「大豊作 秋の恵み」

 ホテルバイキングといえば、定番の料理が決まっていて変わり映えしないもの…といったイメージがある人も多いはず。
でも、せっかく旅行やデートなどで利用するなら、記憶に残る料理を味わいたいですよね?

海老チリのタワーフォンデュ

 そこでおすすめなのが、大阪新阪急ホテルのバイキング「オリンピア」が、食欲の秋を先駆けて行うグルメフェア「大豊作 秋の恵み」。食べておいしいだけでなく、見た目にも楽しいエンターテインメント性のある料理が堪能できるんです。
 目玉はなんといっても、チョコレートフォンデュならぬ「海老チリのタワーフォンデュ」。
高さ80cmほどのチョコレートファウンテンから流れるチリソースに、海老のフリッターをからませて食べる体験は、ここでしか味わえません!


ビッグサイズ!巨大肉まん

 また、昼限定で登場する変わり種メニューが「ビッグサイズ!巨大肉まん」。直径40cmほどのジャンボ肉まんの中に、ひと口サイズのミニ肉まんが約60個入ったインパクトは楽しさ満点です。
 総料理長の塚本三十志(みとし)氏は、フランス料理界の最高峰「フランス食材を使ったプロのための全国料理コンクール」で優勝経験があるほか、フランス芸術文化勲章の最高位「コマンドゥール」を受賞するなど、もちろん料理の味はお墨付き!
 ほかにも、割り下で数時間煮込んだとろとろの「黒毛和牛の変わりすき焼き」、シェフがフランベで仕上げる「オマール海老のエピス焼き」(夜限定)など、和洋中の本格料理とデザート全110種類が食べ放題というから嬉しいですよね。
 大阪へデート旅行の際は、ぜひお試しあれ!

名称:秋のグルメフェア「大豊作 秋の恵み」
開催期間:2012年9月7日(金)~12月4日(火)
会場:大阪新阪急ホテル(大阪市北区芝田一丁目1-35) バイキング「オリンピア」
時間・料金:昼 3,600円 平日 11:30~13:10(土日祝は~15:00)
        2,950円 平日 13:30~15:10(土日祝は15:30~17:00)
      夜 4,600円 全日 17:30~21:10(土日祝は~21:00)
      ※利用時間 平日100分制、土日祝90分制・いずれも消費税込
      ※お子様料金もございます(お子様料金は4歳から小学生まで)
メニュー:・トリュフ入り濃厚ソースでお召しあがりいただく「フォワ・グラと鴨肉のロッシーニ」
     ・割り下で数時間煮込んだとろとろの「黒毛和牛の変わりすき焼き」
     ・シェフがフランベで仕上げる「オマール海老のエピス焼き」(夜限定)
     ・石垣島の1軒の農場でしか飼育されていない希少な「もろみ豚」を使用した「上海しゃぶしゃぶ 特製上海風味噌をつけて」
     ・北京ダック、ふかひれスープ
     ・秋刀魚&秋鮭 秋の味覚寿司2種盛り
     ・ビーフステーキ ガーリック醤油で
     ・秋の選りすぐり!松茸ご飯ときのこのかき揚げ茶漬け、松茸の茶碗蒸し
     ・アメリケーヌソースが美味!出来立て「小海老のオムライス」(昼限定) 
      その他限定メニューなど和洋中の本格料理とデザート全110種類が食べ放題!
予約・問合せ:06-6372-5240(オリンピア直通)
URL:http://www.hankyu-hotel.com/hotel/osakashh/

Text/Fukusuke Fukuda

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