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  • 2012.08.26

海と山に囲まれた豊かな食材を楽しめる「宮城フェア」

リナ氏3

 ホテルオークラ東京ベイで、海、山に囲まれた豊かな自然を持つ宮城県の厳選された食材を取り入れた、「宮城フェア」を2012年9月に開催。
今年で8年目を向かえる「宮城フェア」は、「食材王国みやぎ大使」に就任した総料理長・松平昇次が、宮城県産農畜産物・海産物等の普及・PRにつとめる一環として、レストラン フォンタナにおいて、例年より開催期間を延長し、ランチブッフェ、ディナーコース、ディナーブッフェとバラエティ豊かなメニューを展開。

 ディナーメニューでは、『宮城フェア スペシャルディナー』、『宮城フェア 山海のごちそうディナーブッフェ』。ランチでは『宮城フェア 山海のふるさとランチブッフェ』のコースで楽しめます。
『宮城フェア スペシャルディナー』では宮城県産の食材を使用したオードヴル盛り合わせ、はっと汁のトマト風味“はっとローネ”、お口直しのグラニテ…と期待度の高い前菜から始まり、メインディッシュは、宮城県産直送魚を使用したシェフおすすめ料理、宮城県産和牛のステーキのどちらかを選ぶことができます。
枝豆を使ったパティシエ特製デザートは、宮城県の名物・ずんだ餅を思い出させます。

 フェア期間中には、レストラン入口に伊達政宗公の甲冑が展示されるのも見所の一つ。忙しくてなかなか旅行にいけないお二人、都内で東北の味をたのしんでみては?

タイトルとか


『宮城フェア スペシャルディナー』
期 間 : 2012年9月3日~27日の月曜~木曜
※9月5日のみカフェレストラン テラスにてご提供いたします。
時 間 : 17:00 ~ 21:45
料 金 : 5,000円

『宮城フェア 山海のごちそうディナーブッフェ』
期 間 : 2012年9月7日~30日の金・土・日・祝日
時 間 : 17:00 ~ 21:00
料 金 : 大人 4,400円 / シニア(60歳以上)4,000円
      小学生2,300円 / 4~6歳(未就学児)1,200円

『宮城フェア 山海のふるさとランチブッフェ』
期 間 : 2012年9月15日~17日、22日、23日
時 間 : 12:00 ~ 14:00
料 金 : 大人 3,200円 / シニア(60歳以上)3,000円
      小学生2,000円 / 4~6歳(未就学児)1,000円
★プラス1,000円でメインディッシュ付きに!※下記2品から1品チョイス配信日時
URL: レストラン フォンタナ



Text/AM編集部

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