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  • 恋愛料理研究家の大瀬由生子です。 年が明けて、おせちを食べて、箱根駅伝を見て、届いた年賀状を読み・・・ そうこうしていたら、あっという間に一週間たってしまった、 そんな感じがしていますが。 みなさん、2015年はどんなことを願って迎え...
  • 2015.01.08
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  • 恋愛料理研究家の大瀬由生子です。 月日の流れは早く、もう秋。10月も終わってしまうね。 一年あっという間だけど、彼との仲を濃くするには、イベントを一緒に楽しむのもあり! そんなときにうってつけなのが10月31日のハローウィン。 このイ...
  • 2014.10.30
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  • 恋愛料理研究家の大瀬由生子です。 夏もすぎ、秋になってしまいました~(^_^;) ご無沙汰です。 夏は冷えた白ワインを飲んでいましたが、 秋が深まるにつれ、じっくり赤ワインでも飲みたいなと思うのは私だけ?! まるっきりの主観ですが、私...
  • 2014.09.16
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  • 恋愛料理研究家 大瀬由生子です。 いやいや、すっかりご無沙汰してしまいました・・・ ご無沙汰していた間、娘の留学先イギリスに行ったり、 ホテルの新店舗オープンにかかわっていたり、 新しいプロジェクト(CD発売、本の出版)なども動いてい...
  • 2014.07.04
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  • 恋愛料理研究家の大瀬由生子です。 春だね~こうもポカポカ良い気候だとお出かけしたくなっちゃう! そう、春のデートは、太陽の光をサンサンと浴びてお散歩とかいかが?! 夜のデートでは味わえない健康的な明るさが、二人の会話を変え、新たな関係...
  • 2014.04.28
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  • 恋愛料理研究家の大瀬由生子です。お天気がいいとポカポカ!春が来たなって思う今日この頃~そうは言っても、まだ少し肌寒い日もあり・・・春を待ちわびる気持ちもこめて、今日レシピは、すき焼きでいかが? しっかり肉を食べて、元気いっぱい春を迎え...
  • 2014.03.18
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  • 恋愛料理研究家の大瀬由生子です。 気がつくと年もあけ・・・とうに一ヶ月以上過ぎてしまったわけで すっかりご無沙汰してしまいました。 そして、もうすぐバレンタインデーですね。 今年はどんなバレンタインを過ごそうか・・・ バレンタインは女...
  • 2014.02.10
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  • 恋愛料理研究家の大瀬由生子です。 街はクリスマスのイルミネーションで彩られ~なんとなくウキウキする季節。 今年のクリスマスは、彼とどんな風に過ごそうかと考えたりしてるかな?! 高級レストランでディナーもいいけど、おうちで過ごす二人だけ...
  • 2013.12.16
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  • 恋愛料理研究家の大瀬由生子です。 なんだか、寒くなってきたと思ったら、あっという間に11月だね~ 寒くなると、人肌が恋しくなるよね。 北風がふく夜道、さりげなく手をつながれて、引き寄せられて、 彼が自分のコートのポケットに、つないだ手...
  • 2013.11.15
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  • 恋愛料理研究家の大瀬由生子です。ごはんの美味しい季節になりましたね。糖質オフが流行っているけど、ごはん好きの私には、糖質オフは無理(^^;)日本のおコメの美味しさは抜群で、炊き立てごはんを食べているとき、しみじみ、日本人に生まれてよか...
  • 2013.10.31

ライタープロフィール

大瀬由生子
大瀬由生子

短期大学食物学科で栄養士免許を取得。料理研究家、テーブルコーディネーター、フードコーディネーター、レストランプロデュースなど、食に関してさまざまな顔を持つプロフェッショナル。“恋愛は、食でもっと楽しくなる”をモットーに忙しいAM読者たちに簡単でおしゃれ、さらに健康的なフードを届けていきたいと考えている。 著書は、『たっぷり野菜のヘルシーレシピ』(東京書店)、『もらってうれしいチョコレート』(ブティック社)など多数。身近な食材で作る簡単で見栄えのする料理、さらにどんな料理でもオシャレに見せるテクニックは必見! AMブログのほかにON・table「おいしい幸せ♪」 も運営。大学生の母としてのやさしい一面も。